درجهبندی زعفران تروند
زعفران تروند بر اساس کیفیت، رنگ، عطر و طعم به درجات مختلفی تقسیمبندی میشود. هر درجه نشاندهنده ویژگیهای خاص زعفران است که با توجه به استانداردهای جهانی و نیازهای مشتریان تعیین شده است.
سوپر نگین
زعفران سوپر نگین تروند، درجهای از زعفران است که به دلیل داشتن کلالههای بسیار قوی و بالاترین قدرت رنگدهی، با قدرت رنگی بیش از ۲۸۰ شناخته میشود. این درجه از زعفران از بالاترین کیفیت برخوردار است و عاری از هرگونه کلاله شکسته یا آسیبدیده است. قدرت رنگی آن بالاتر از رده ۱ استاندارد ISO 3632 است که استانداردی است که حداقل الزامات کیفیت زعفران را مشخص میکند. رده ۱ در ISO 3632 به زعفرانی با قدرت رنگی حداقل ۲۰۰ اشاره دارد.


نگین
تروند نگین نوعی زعفران است که به دلیل کلالههای بسیار قوی و قدرت رنگدهی بالا، با قدرت رنگی بین ۲۶۰ تا ۲۸۰ شناخته میشود. این نوع زعفران از کیفیت بالایی برخوردار است و عاری از هرگونه کلاله شکسته یا آسیبدیده است. قدرت رنگ آن بالاتر از رده ۱ استاندارد ISO 3632 است که استانداردی است که حداقل الزامات کیفیت زعفران را مشخص میکند. رده ۱ در ISO 3632 به زعفرانی با قدرت رنگدهی حداقل ۲۰۰ اشاره دارد.


سرگل S1
زعفران تروند سرگل S1 نوعی زعفران است که به دلیل کلالههای قوی و قدرت رنگدهی بالا شناخته میشود و قدرت رنگی آن بین ۲۵۰ تا ۲۶۰ است. این نوع زعفران عاری از هرگونه کلاله شکسته یا آسیبدیده است و قدرت رنگی آن بالاتر از رده ۱ استاندارد ISO 3632 است که استانداردی است که حداقل الزامات کیفیت زعفران را مشخص میکند. رده I در ISO 3632 به زعفرانی با قدرت رنگی حداقل ۲۰۰ اشاره دارد.


سرگل S2
زعفران تروند سرگل S2 دارای قدرت رنگی بین ۲۴۰ تا ۲۵۰ است. این درجه از زعفران حاوی مقداری کلاله شکسته یا آسیبدیده است، اما در مقایسه با دسته ۱ استاندارد ISO 3632 که حداقل الزامات کیفیت زعفران را تعیین میکند، قدرت رنگی بالاتری دارد. دسته ۱ در استاندارد ISO 3632 به زعفرانی با قدرت رنگی حداقل ۲۰۰ اشاره دارد.


پوشال
زعفران پوشال تروند ۱، درجهای از زعفران است که در آن ۲ یا ۳ کلاله به انتهای خامه متصل است. در زبان اسپانیایی به آن «مانچا» نیز میگویند. قدرت رنگی این درجه از زعفران بین ۲۲۰ تا ۲۴۰ است که از رده ۱ استاندارد ISO ۳۶۳۲ بالاتر است. رده I در استاندارد ISO ۳۶۳۲ به زعفرانی با قدرت رنگی حداقل ۲۰۰ اشاره دارد.


دخترپیچ
زعفران دخترپیچ تروند یک نوع زعفران با کیفیت بالا است که شامل کل رشته زعفران، یعنی خامه یا کنج و کلاله میباشد. این درجه از زعفران قدرت رنگدهی کمتری دارد و قدرت رنگ آن بین ۱۵۰ تا ۱۸۰ است. این نوع زعفران بر اساس استاندارد ISO 3632 در رده ۳ طبقهبندی میشود؛ استانداردی که حداقلهای لازم برای کیفیت زعفران را تعیین میکند.

